Leichter essen

Schauen Sie der Familie einmal genauer auf den Teller. Was und wieviel essen und trinken Sie? Was können Sie verbessern?

Sie tun einen großen Schritt, wenn Sie reichlich pflanzliche Lebensmittel, mäßig tierische Produkte und sparsam Fette und fettreiche Lebensmittel verwenden. Vermeiden Sie Fastfood – Produkte.

Orientieren Sie sich bei Ihrer Lebensmittelauswahl an den Ampelfarben.

Stopp, nur selten und in kleinen Mengen genießen:

• 1. Zuckerhaltige Süßigkeiten aller Art, zuckerreiche Müsliriegel, zuckerreiche Frühstücksflakes
• 2. Fetthaltige Süßigkeiten
  (Schokolade, Pralinen)
• 3. Fetthaltiges Gebäck
  (z.B. Berliner, Blätterteiggebäck, Kekse,
  Torten, fetthaltiger Kuchen)
• 4. Frittierte Lebensmittel
  (z.B. Kroketten, Pommes frites, Chips,
  fetthaltiges Knabbergebäck)
• 5. Fettreiche Fleisch- und Wurstwaren (z.B. Brat- und Bockwurst, Gehacktes, Leberwurst, Salami, Speck, Schwarzwälder
  Schinken)
• 6. Fetthaltige Milchprodukte
  (Käse, Sahne, Sahnejoghurt)
• 7. Süße, fetthaltige Brotaufstriche
  (z.B. Nutella)
• 8. Zuckerhaltige Limonaden, Coca Cola, Fruchtsaftgetränke, Eistee, ungemischte Säfte
• 9. Margarine, Öl, Butter
• 10. Alkohol

Achtung, nicht täglich essen und in Maßen:

• 1. Weißmehlprodukte
  (Brötchen, Weißbrot, Brezeln)
• 2. Süße Brotaufstriche
  (z.B. Honig, Marmelade)
• 3. Fettarme Milchprodukte
  (ungesüßter Joghurt, Quark, Käse)
• 4. Fettarme Fleisch- und Wurstwaren
• 5. Fisch
• 6. Eier

Daran esse ich mich satt::

• 1. Obst
• 2. Gemüse
• 3. Vollkornprodukte
  (Vollkornbrot, -brötchen, Müsli)
• 4. Kartoffeln, Nudeln, Reis
• 5.Mineralwasser, Fruchtsaftschorlen (1:3), Kräuter- und Früchtetees

Testen Sie selbst - Der Ess-Check für Ihr Kind:

• Notieren Sie, was Ihr Kind an einem Tag oder besser in einer Woche gegessen hat.
• Markieren Sie die aufgeführten Lebensmittel mit den entsprechenden Farben aus dem Ampelsystem.
• Wieviele Lebensmittel aus dem roten, gelben und grünen Bereich hat Ihr Kind gegessen?
• Bedenken Sie, dass die überwiegenden Lebensmittel aus dem grünen und gelben Bereich kommen sollen. Die Lebensmittel des roten Bereichs sind die Ausnahme.
• Berücksichtigen Sie, dass Kinder mal mehr und mal weniger essen.

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