Fett macht fett - auch das versteckte. Deshalb Vorsicht bei...

... Wurst, die sich leicht auf das Brot streichen lässt,
z.B. Teewurst, Leberwurst

... in Salami, Bock- und Bratwürstchen...

• besser:
  Magerer Schinken/Kochschinken, Bratenaufschnitt, Putenbrust, -sülze, Corned beef

  ... Paniertem und Frittiertem, Pommes frites und Bratkartoffeln

• besser:
  grillen, dünsten, dämpfen. Keine Panade.

... den Fettaugen der Suppen / Saucen

• erkalten und fest werden lassen, dann abheben

... Butter / Margarine, Bratfetten

• möglichst wenig , am besten becel oder Bertolli, Raps- oder Olivenöl oder Alternativen wie Frischkäse, magerer Quark, Senf, Salatcreme, Tomatenmark

... Mayonnaise/Remoulade (enthält bis zu 80% Öl)

• fettreduzierte Produkte mit max. 10% Fett.

... Käse

• fettarme Sorten bevorzugen, z. B. Harzer, fettreduzierte Sorten, Frischkäse (der Gehalt an Fett i. Tr. ist etwa doppelt so hoch wie der Gesamtfettgehalt!)

... Milch und Milchprodukten

• max. 1,5 % Fett

... Schmand, Creme fraîche

• besser:
  saure Sahne

... Sahnesaucen

• besser:
  fettarme Milch, Joghurt, Sauerrahm, Eischnee

... Knabbereien, z.B. Chips, Erdnüsse

... Süßigkeiten und Nussnougatcremes

• besser:
  Weingummi, Lakritze, Salzstangen, Obstsalat

... Blätterteig-, Mürbeteig- und Rührkuchen

... Zutaten wie Mandeln, Sahne, Buttercreme, Nuss- und Mohnfüllungen

• besser:
  Hefe-, Quark-Öl-, Strudel-, Biskuitteig mit Obstbelag, Käse-, Quark - oder Joghurtcreme

... Fertig gerichten, fertigen Salatdressings

• Nährwertangaben und Zutatenliste geben wichtige Hinweise auf den Fettgehalt!

IMMER DRAN DENKEN:

• 97% des aufgenommenen Fettes gehen direkt in die Speicher, d. h. an den Bauch und die Hüften!
  Man muss 7000 Kcal einsparen, um 1 kg Fett abzunehmen.
  
  Vermeide alle sichtbaren Fette!
  

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